冬日的保山龙陵乡村衡水PVC管道管件粘接胶 ，浓的烟火气，是席热气腾腾的猪饭。今天让我们起走进龙陵县腊勐镇腊勐村，起解锁当地桌美味猪饭，感受乡村猪饭里的团圆与暖意。

天刚蒙蒙亮，村民杨葵果的小院便已热闹起来，为了这桌猪饭，在外务工的人提前返乡，邻里乡亲也闻声赶来搭手。自散养、以玉米猪草为食的土猪，是猪饭的主角，而团圆，是这场盛宴不变的核心。

院子里，男人负责猪、肉。猪后腿完整地留着腌火腿，肥瘦相间的五花肉用来做腌肉，排骨则用来腌制香辣的骨头鲊。而女人们正在忙着捡菜、洗菜、切肉、下厨、灌腊肠，孩子们在院子里追逐嬉闹，小院里满是团圆的热闹。

“每年猪饭的时候，盼望的就是人整整齐齐，寨子里的人们互相帮忙，大起热热闹闹的，这才是猪饭的味道呀。”前来帮忙的村民段芬芹边切着五花肉，边说道。猪饭的意义，从来都在饭食之外，在相聚的团圆，在相伴的温情。

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下午，来自四面八的亲朋好友欢聚堂，泡沫板橡塑板专用胶院子是热闹。腌制入味的五花肉、猪皮等在炭火上炙烤，嗞嗞冒油、外焦里嫩，再蘸上精心调制的腌菜膏，裹上生菜，简直让人垂涎三尺。馋嘴的小孩们边被鲜辣的腌菜膏呛得抿嘴皱眉，边又急切地吃得满嘴流油。

灶火燃起，烟囱里冒出了炊烟，厨房里又是另番热火朝天的景象，炒菜的“大厨”手握勺子迅速地在大铁锅上翻炒着。不多时，道道热气腾腾的美味菜肴就呈现出来了。

烩肉是龙陵腊勐猪饭里具特的道美食，以新鲜的猪烩五花肉加苤菜根熬煮，软烂鲜香；大火快炒的香葱炒猪肝则香嫩爽滑衡水PVC管道管件粘接胶 ，小炒肉有蒜苗炒肉、嫩豌豆炒肉等多种搭配；凉拌菜则用猪耳朵、瘦肉末配酸萝卜丝或者豆芽，淋上酸黄果汁和辣椒油，酸辣解腻。

下午三点多，猪饭正式开席，在外的人、邻里乡亲围坐桌，碰杯声、谈笑声、孩子的嬉闹声交织在起。

猪饭，的是年猪，聚的是人心，圆的是亲情。如今，日子越过越好，交通越来越便利，但大对猪饭的期盼从未改变，因为这里藏着纯粹的团圆，质朴的温情。

开屏新闻记者 崔敏 通讯员 杨秀舒 周青 陈彩芬 摄影报道

由龙陵融媒提供

审 资渔

责任编辑 猫恩泊

责任校对 易科彦

主编 林舒佳

终审 编委 李荣衡水PVC管道管件粘接胶